Già la decima edizione. Io per prima, dieci anni fa, non credevo fosse un traguardo raggiungibile. Ma la gente di montagna più è legata alla terra e più è testarda. Prova, sperimenta, qualche volta ascolta consigli, fino ad arrivare ad un risultato che inizia a soddisfare, ma contemporaneamente sprona ad una continua ricerca di miglioramento.
E’ quello che sta avvenendo in campo enologico in Valcamonica. Rispetto a dieci anni fa non solo sono aumentate le cantine, e quindi il recupero dei territori agricoli, ma in termini di qualità l’impegno profuso dai vignaioli camuni sta portando verso la Valcamonica anche l’interesse degli enocuriosi.
La sagra del vino di Valcamonica (qui il programma completo) sarà un week end dedicato ai vini e ai prodotti locali, 12 cantine in degustazione e numerosi eventi, tra i quali segnalo il 10° concorso del formaggio Silter.
Volete un consiglio su che vini assaggiare? TUTTI!!!
Ma non perdetevi: Pare di Cascina Casola (incrocio manzoni in purezza); Cris dell’ az. I Nadre (metodo classico dosaggio zero, 90% pinot nero e 10% chardonnay ), Griso dell’azienda agr. Scraleca (incrocio manzoni in purezza) e la collezione Fenocolo della cantina Bignotti (merlot e cabernet).
Ci si vede a Losine! 
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